今天和每天共事的同事闲聊，不知道我司竟然还藏着一位重度香水爱好者。平时也看我微博推荐的香，所以也算是香友线下见面了。

她提了一个问题，觉得挺有代表性：香水会不会过期？

我说个人真实体验和理解。

香水不会真正的“过期”，但化学成分的活性会衰退，扩香和留香能力也会递减，调变会受到影响。有些香水可能刚买来觉得太浓烈，反倒是“过期后”更温和醇厚，这是香水的“熟化”，英语叫maceration或aging。

一般商业香建议是3～5年用完，但这是日化工业的“安全期限”，不是香水的“香味上限”。大可不用担心安全期限，现代日化产品不太可能陈个三五年突然生成一种有毒物质；商业香也没理由把两种有毒物质的前体同时装进一个配方。

但并不是所有香水都适合熟成，尤其是以玫瑰和茉莉精油为主调的。可以这么说：基本上所有的花香都禁不起陈年，因为花香最容易被氧化，香的结构一旦塌陷就会产生一种腐败感。

玫瑰和茉莉香里有一种叫吲哚的成分，这是植物招引蜂蝶的生存策略，也是花败后的骚味来源，粪便里的臭味一部分罪魁也是吲哚。花香调陈年后会呈现：油脂氧化，结构塌陷，吲哚凸显…有一种动物味，通常不讨人喜欢。

真正的动物香，比如天然麝香和龙涎香反倒是禁得起陈年，因为他们进入到调香手段通常已经经历了干化与提纯处理，大分子、性状稳定、偏惰性。

很多木质香是适合陈年的，比如：檀香、广藿、岩兰草、雪松、焚香、乳香…放置数年后棱角变圆、更温润、烟熏感融合、层次更加连贯，很多资深老香们反而会专门收藏这类香。

当年我觉得太浓烈的memo Tiger‘s nest，在过期后特别好闻，一度成为我的冬季最爱。因为它属于木质+树脂+焚香体系的香水，它会随着时间推移而钝化前调，木质和烟熏感融合得更自然。

简单讲，花香要“新鲜”，买来快用；而优秀的木质、树脂、焚香，则可以适当的aging，我这瓶虎巢在第五年后才开始好闻。

另外，还有一个判断标准，一般透明瓶的香水基本不光敏，性状上也更稳定。

大致回答完，送同事柏氛602，可以说很禁得起陈年了。