热的只想吃凉的[允悲]新疆的凉粉别有特色，端上来就是满满一碗佐料汁儿淹着凉粉，挺可口的，也不是很辣。酸奶刨冰很受当地人欢迎（图3就是摊主在现做酸奶刨冰）。图4是馕冰淇淋[笑cry]新疆吃这种手工冰淇淋一般都是会配有各种果酱干果碎糖果之类供顾客自行搭配。酸奶刨冰是一种粗颗粒的冰碴感，更具有市井气息，很多本地大叔大妈都喜欢坐在摊位上来一碗，又凉爽又可以一起聊天。而冰淇淋则有些精致的调调。
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