#一直以为方便面汤是要倒掉的#
这完全是两种派系，没有标准答案，纯个人吃法差异：

喝汤派（大多数人）

泡好直接整碗喝，精华都在汤里，咸香浓郁，吃面配汤才够味，红烧、老坛、番茄汤底全靠喝汤解馋。

倒汤派（你一直以为的吃法）

1. 怕咸、重盐：方便面调料包盐分超高，整碗喝完钠超标，倒掉一部分汤能减盐；
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2. 怕油腻长胖：油包油脂多，撇掉/倒掉汤减少热量摄入；
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3. 拌面吃法：泡面泡软后把水全部倒掉，只留一点点水拌酱料，做成干拌方便面，这也是很主流的做法。

折中小技巧

不用全倒也不用全喝：

- 先泡一遍温水30秒，把第一遍水倒掉去油去盐，再加调料重新冲泡；
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- 调料别一次性放完，放一半，汤底清淡很多。

简单说：没人规定必须倒掉汤，你之前误以为是固定吃法也很正常，很多减脂、控盐人群都会习惯性倒汤～ http://t.cn/AXSDvDR1