我找到了最爱日料
日式生牛肉（tataki本身比较有嚼劲，用洋葱的辛辣爽口中和，去掉腻味
鹅肝手握肥美丰腴，熟苹果酸甜适度，米饭酱汁浸润，海苔薄脆，四种食材适配程度如四小天鹅
鳗鱼白烧，一种食材，细盐调味，我最喜欢能感受食物本身味道的做法，鱼肉细密无腥，鱼皮碳烤之后脆香，油脂瞬间融化在口腔里，口感暧昧
京葱鸡肉串和关西风的香菇也是朴实的好吃，不用很多调味，家常的做法，有只大猫蹭了我一腿毛，店主伯伯阿姨很亲切，仿佛在大阪乡下亲戚家吃饭。
配一杯highball，与尔同销万古愁
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