祝佳音
26-06-29 19:14 微博认证:游戏人祝佳音,曾著有星际小说《勇往直前》 2024微博年度新知博主 游戏博主

在波兰,吃了好几顿波兰饺子。

饺子这种形状的东西也不是那么常见,感觉波兰饺子和中国饺子总是同宗。查了一下,有说法是饺子经丝绸之路到中亚-蒙古金帐汗国-基辅罗斯-波兰,还有说法是中国-丝绸之路-意大利-东欧-波兰。不管怎么说吧,也是失散多年的兄弟!

波兰饺子主要有土豆奶酪馅和草莓馅,其实馅还好,东北人对饺子不是特别原教旨,每家都有自己爱吃的饺子馅,做法都有区别。虽然没见过这两种馅,但好吃就行。不太行的是饺子皮,厚,且不够筋道,吃起来没有东北饺子皮的快感。须知饺子重要的其实在皮儿,要薄,筋道,清爽,弹牙。这也是很多南方品牌速冻饺子不那么特别受欢迎的原因。

草莓馅饺子听起来很地狱,但真正吃起来味道还可以,不敢说好吃但也不难吃。我想起以前我经常在粥店看到“老北京山楂冰粥”,可能同样感觉地狱但吃起来还行……”

发布于 北京