夯爆了！蜂蜜黄油脆皮鸡🔥超详细教程👇🏻蜂蜜黄油脆皮鸡教程 文字版📝
食材准备：
鸡腿
蒜末
玉米淀粉
黄油
生抽、蚝油、蜂蜜
盐、胡椒粉
🍳制作步骤：
1️⃣处理鸡腿
鸡腿清洗干净后，用剪刀顺着骨头边缘慢慢剔骨，尽量保持鸡腿肉完整，做成一整块鸡腿排，吃起来更嫩更过瘾。
2️⃣腌制入味
鸡腿排中加入姜蒜片、1勺蚝油、2勺生抽、少许盐和胡椒粉，抓拌均匀让鸡肉充分吸收调味。
3️⃣裹上淀粉
腌制好的鸡腿排裹上玉米淀粉，充分抓板均匀，这样煎出来外皮会更加酥脆。
4️⃣煎至金黄
锅中倒入适量油，油热后放入鸡腿排，小火慢煎至鸡肉熟透，再翻面继续煎，直到两面都变得金黄酥脆后捞出备用。
5️⃣调蜂蜜黄油酱
锅中留底油放入蒜末，20g黄油，1勺蜂蜜，再加入1勺生抽和1勺蚝油，搅拌均匀，煮出浓郁的黄油蒜香味。
6️⃣裹酱装盘
放入煎好的鸡腿排，均匀裹满蜂蜜黄油酱汁，煎到表面油亮入味后盛出，切成小块即可开吃。 http://t.cn/AXSeKEAy