之前涂层煎锅的时候，有朋友想要纯不锈钢的款，让工厂做了100多个，还没上架，提前来说下优缺点

✅优点
1️⃣零涂层，特别在意涂层的可以选
2️⃣耐造抗刮，铁铲钢丝球随便刷
3️⃣耐高温，煎牛排轻松起焦壳（牛排爱好者狂喜，因为牛排需要把锅烧的很热）
❌缺点
1️⃣新手容易粘锅，必须掌握技巧，没有涂层锅好清洗
2️⃣干烧容易发黄氧化，不锈钢产品的特性
3️⃣少油煎蛋难度大，减脂烹饪的话建议选涂层锅

💡总结
追求高温耐用、常煎肉选它
懒人只煎蛋煎饼，选涂层锅