牛肉汤链就大产业|淮南市潘集区|淮南牛肉汤|产业链|潘集区|乡村振兴

#市县传真#【一碗牛肉汤“链”就大产业】淮南市潘集区以一碗淮南牛肉汤为原点，串起了一条从田间地头到百姓餐桌的完整产业链。近年来，潘集区依托45万亩耕地资源，从高蛋白大豆种植出发，经秸秆变肉的生态养殖、标准化屠宰加工，再到现代食品精深加工，将“种、养、加、销”衔接为一条环环相扣的产业链条。这条淮南牛肉汤的产业链，撑起了乡村振兴的底气，也拓展了富民强区的产业路径。