【#龙虾学院学生实习工资高达9000##高校专业不仅要高大上也要贴地气#】央视新闻的一则报道引发关注：龙虾学院、烧麦学院、烧烤学院火了！学生没毕业企业就来“抢人”。2017年，潜江“小龙虾专业”招生信息的公布引来热议。不到近十个年头下来，美食类学院已经成为业界一支不可忽视的力量。仅在内蒙古，就有全国首家烧麦产业学院、羊杂产业学院、焖面产业学院等先后落地，为餐饮服务业输送了大量人才。

美食类学院并不是一夜之间爆火的，它们的成功建立在时间检验的基础上。此类学院在教学、培训、就业等层面的“真功夫”，令其社会接受度大增。媒体报道过，一名龙虾学院的学生在实习期的工资就能达到八九千元，这种沉实的获得感，增加了此类工种的社会能见度和美誉度。

这类学院直通市场，或者说完全打通了教学和市场两端，具有创新性和融合性，也凭实力擦亮了自身的“招牌”。有的学校围绕龙虾文旅、品牌营销等上下游环节，不断开设新专业，培养懂养殖、精烹饪、善运营的复合型人才，精准填补产业链人才短板。有的学校不仅可以学到如何播产品，而且可以学到内容策划、脚本撰写、拍摄剪辑、账号运营等知识，呼应了人才多元化成长的需求。

在这种大势下，各种特色美食学院对年轻人的吸引力越来越大，成为他们学习技能的新选择。前不久，湖南岳阳烧烤学院启动今年第一期培训班，4000多人竞逐30个名额的盛况就是明证。在一些高校“砍专业”的背景下，美食类学院的步子越迈越大。 http://t.cn/AXSg3nWP