#戏食煮艺[超话]#夏天暑热胸膈痞闷没胃口，不妨试下“咸柠檬蒸猪心”了喂。
咸柠檬就是用盐腌制的土柠檬，既有柠檬的香气，又咸鲜开胃。
猪心的处理和猪腰猪肝差不多，切薄片后，多冲洗几次，再用水浸泡到几乎没血水。
然后抓干水分，加入盐、咸柠檬末、白糖、姜葱蒜末、料酒、生抽、蚝油腌制20分钟，加入淀粉抓匀，送入蒸锅蒸10分钟，趁热撒入葱花淋热油即可。#我的宝藏食谱# http://t.cn/RyhNYpH
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