#老人舍不得隔夜排骨汤喝进医院#
当下正值夏季高温高湿、梅雨闷热季，细菌繁殖速度极快；老一辈老人普遍节俭，习惯舍不得倒掉隔夜荤汤，常温存放、靠闻味判断好坏，普遍不知道高蛋白肉汤是细菌绝佳培养基。
65岁武汉王阿姨，排骨汤常温隔夜未冷藏，饮用后引发严重急性肠道细菌感染，多项炎症、肝肾指标异常，上吐下泻虚脱就医，经抗感染补液才脱险。
医生科普：沙门氏菌、金葡菌极易滋生，煮沸也除不掉细菌毒素，冷藏也无法杜绝变质，夏季隔夜荤汤、超24小时剩汤务必直接丢弃。#夏季饮食安全 #隔夜剩菜危害