中国人吃蟹的秋俗，已绵延千年。
每年入秋，阳澄湖的养蟹人便迎来一年最期待的时节。一方澄澈湖水，日复一日的精细投喂，三分靠天、七分靠养，造就了声名在外的阳澄湖大闸蟹。

初秋六月黄，是秋天送来的第一口鲜甜。尚未长足的蟹身，蟹黄已然饱满，裹糊油炸，搭配毛豆石榴，外酥里嫩，解锁初秋独有的鲜嫩滋味。

待到深秋风起，大闸蟹彻底成熟，膏满黄肥、肉质紧实。金黄绵密的蟹膏鲜香醇厚，拌面、拌饭皆是顶级鲜味。

一口蟹鲜，一口金秋。
千百年来，中国人的秋天，从来都离不开这一口独有的湖鲜至味🌾🦀

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