#广东潮汕糕烧番薯芋太夯了# 潮汕宴席少不了一道糕烧番薯芋，本地人唤它金玉满堂。厚实番薯与粉糯香芋切成长块，下锅慢熬浓稠麦芽糖浆，火候最讲究，既要浸透甜汁又不能煮烂散形。出锅裹着透亮糖浆，外皮微韧内里绵密，番薯清甜、香芋自带独特辛香交织在一起。热吃软糯流蜜，冷吃糖浆凝出薄壳别有风味。不齁人的古早甜意，是潮汕人待客的体面。（视频来源：我是佳佳呀） http://t.cn/AXSgKgRT
发布于 广东
汕头吃喝玩乐
#广东潮汕糕烧番薯芋太夯了# 潮汕宴席少不了一道糕烧番薯芋，本地人唤它金玉满堂。厚实番薯与粉糯香芋切成长块，下锅慢熬浓稠麦芽糖浆，火候最讲究，既要浸透甜汁又不能煮烂散形。出锅裹着透亮糖浆，外皮微韧内里绵密，番薯清甜、香芋自带独特辛香交织在一起。热吃软糯流蜜，冷吃糖浆凝出薄壳别有风味。不齁人的古早甜意，是潮汕人待客的体面。（视频来源：我是佳佳呀） http://t.cn/AXSgKgRT