前阵子去朋友家吃饭，一碗清汤阳春面端上来，我瞄了一眼：感觉清汤寡水的不好吃[皱眉][皱眉]

结果一口下去，直接闭嘴了——

面条挂着薄薄的酱色，咸鲜在舌尖慢慢化开，回味里还带着一丝河鲜的甘甜。

我问她加了什么，她拎出冰箱里一瓶黑乎乎的酱油：“虾籽酱油！！！”http://t.cn/AXSgzWis

市面上绝大多数虾籽酱油，虾籽含量少得可怜——每升只有10克左右，倒出来几乎看不见，全靠味精和增鲜剂撑场面。

真正舍得放虾籽的，要么是江浙一带老字号的限量款，要么是自家熬的，外面根本买不到。

所以我们自己找工厂做了一瓶🙏🙏🙏

✅每瓶≥5%虾籽，倒出来粒粒分明

市面上普通虾籽酱油虾籽含量约10g/L，而我们做到了≥50g/L——整整五倍。

倒出来的酱油是“浑浊”的，因为密密麻麻的虾籽就悬浮在酱汁里。不是酱油兑虾籽水，是真材实料堆出来的鲜。

✅缸晒360天，时间酿出的醇厚

酱油的底色是时间。我们坚持高盐稀态发酵，足酿一整年。

春生夏晒、秋收冬藏，一年四季慢慢转化出自然酱香。不是速成酱油那种单调的咸，醇厚有层次，入口甚至有回甘。

✅原豆酿造，不加豆粕

很多酱油为了降低成本用脱脂大豆（豆粕），油脂香气大打折扣。

我们只用完整非转基因大豆——大豆油脂香气浓郁，不需要增鲜剂、味精，鲜味全靠虾籽和时间自然生成。

✅特级标准，氨基酸态氮≥0.8g/100ml

符合国标特级，自然发酵生成的氨基酸态氮，是酱油鲜味的天然指标。空口尝一勺，咸中带鲜，不苦不涩。

✅配料表只有六样，一眼见底

水、非转基因大豆、食用盐、小麦粉、白砂糖、虾籽（≥5%）。一共六样，清清爽爽，所见即所得。

✅怎么吃？一勺提鲜

阳春面：一勺虾籽酱油+一勺猪油+葱花，热汤一冲，虾籽沉在碗底，每一口都能咬到。

蒸蛋：滴几滴，蛋羹滑嫩鲜甜，虾籽的河鲜味渗进蛋香里。

凉拌、蘸饺子、红烧……随手一勺，家常菜秒变大厨味。

✅关于价格，我们跟工厂磨了很久

工厂一开始报价做不了低价，因为虾籽实在太贵了。

拿着样品磨了好几轮，反复算成本、优化环节，终于把价格打下来。内购价39.9→日常售价35.9→现在优惠力度在增大，直接低至29.9‼️

趁活动囤两瓶，不好吃还能退款～#这个好物闭眼入# http://t.cn/AXSgSGEb