#阿埔茶话会# 【“最脏水果”第一名，夏天很多人都爱吃！小心一口就中招】
很多人夏天爱买街边果切，方便便宜，但隐患真不少：
⚠️ 风险一：霉变水果滥竽充数
烂了一点舍不得扔，商家把坏处削掉做果切。但腐烂水果哪怕切掉变质部分，整个果子也已被展青霉素、黄曲霉毒素污染，大肠杆菌、金葡菌也全程陪跑，致畸致癌不是吓你。
⚠️ 风险二：卫生状况堪忧
切果不洗手、边切边看手机（手机=病菌培养皿）、果皮不洗就切、刀具砧板混用、不戴口罩…每一样都在给细菌开派对。
⚠️ 风险三：制作存放时间成谜
研究实锤：鲜切水果在25℃下放着，沙门氏菌、大肠杆菌一天能翻4倍。街边那盘摆了大半天的，你敢算算菌落数吗？
👶 老人、小孩、孕妇尤其要避开无证摊，想吃就选证照齐全、现买现切的店。
#食品安全# #夏日果切# #健康提醒#