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夏日炎炎，即将入伏喝上心心念念的羊肉汤美食。
这碗汤的羊肉炖得软嫩脱骨，入口咀嚼醇厚肉香缓缓散开，和兰州手抓羊肉的清鲜本味全然不同。刚端上桌的汤乳白油亮，撒上葱花芫荽后，草香混着肉香直钻鼻腔，入口毫无膻味，汤鲜味美，这碗汤早已不是单纯果腹的餐食，藏着满是烟火气的夏日念想。更妙的是其中的养生意趣，夏天阳气最盛，温养的羊肉汤既能补充营养，又能借着张开的毛孔帮身体排湿驱寒，尤为适合身寒畏冷、秋冬手脚冰凉或有宫寒阳虚困扰的人，这份由内而外的滋养远胜许多食之无味的刻意药膳。盛夏喝羊肉汤从来不是反季怪癖，而是藏在烟火里的生活智慧，是滚烫时节里独有的热乎慰藉。