#中餐厅南北饮食差异#中餐厅南北饮食差异

那年到陕西出差，一桌菜吃得差不多了，最后端上一盆热腾腾的馒头，紧接着又上一大碗面条。

我愣住了，怎么不是米饭？

接待方也一脸不解：“我们主食就是馒头、面条，米饭很少做。”

我只好入乡随俗。

馒头面条已经把肚子装得满满当当，可心里却总觉得空落落的。

没吃米饭，这顿饭就像没吃完一样。

连续几天，我们几个南方同事都蔫蔫的。

接待方很快察觉了我们的“米饭情结”，之后每顿饭都特意找能做米饭的餐馆。

当那一小碗晶莹剔透的白米饭端上桌，我夹起一口送进嘴里，软糯香甜，顿时浑身都舒坦了，心也跟着踏实下来。

南方人习惯米饭做主食，北方人则偏爱面食馒头。

饮食差异，藏着一方水土养一方人的深厚记忆。

尊重差异，也成全彼此的饮食习惯，才是最好的待客之道。

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