#中餐厅南北饮食差异#
从小在北方长大,现在长期生活在南方,南北饮食的差别我真的深有体会
以前在老家家吃饭都是大盘大碗,顿顿离不开面条、馒头,爱吃浓油重酱的牛羊肉。来到南方后,餐桌全是精致小份菜,主食换成米饭,口味清淡偏甜,瓢儿白、豌豆颠这些蔬菜以前听都没听说过
刚开始特别吃不惯清淡口,总想念北方扎实的硬菜,住久了反倒爱上海鲜和各类米粉
说到底南北口味没有优劣,只是气候环境造就的生活选择,现在南北美食都能接受,两种烟火气各有各的味道
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