隔夜菜到底能不能吃？
隔夜菜放置过久，会产生亚硝酸盐当它进入胃里，会跟蛋白质反应产生具有致癌作用的亚硝胺。
亚硝胺是种很强的致癌物，可诱导肝癌、鼻咽癌、食道癌、胃癌等
对待隔夜菜更要谨慎，尽量不要吃隔夜菜，该扔就扔。
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发布于 浙江
嚼嚼者er
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