日料店鳗鱼饭的真相，是该被揭穿了。

 碗挺大，饭挺多，鳗鱼薄薄两片铺在上面，像盖了层被子。七八十块，吃完只觉得米饭管饱。后来才知道，店里用的就是这种工厂货——价格翻了好几倍。

那还不如自己囤，想吃多少铺多少。活杀现烤，四次刷酱，外皮焦香Q弹，鱼肉肥美流油。一份10条到手119元，合一条才11块9。日料店一份的钱，够自己在家做10碗，铺满鳗鱼盖饭不香吗？

🐟 活杀现烤，不是冷冻僵直肉

鳗鱼这玩意儿，新鲜不新鲜一吃就知道。冷冻货肉是散的，咬下去没魂。这款活杀现烤，48小时活水净养排杂，土腥味全“游”走。

先蒸后烤，四次隔火慢烤、四次刷酱，酱油、味淋、清酒、糖调的蒲烧酱汁，每刷一次烤一次，酱色透亮像琥珀，甜咸平衡不齁腻。

🧈 外焦里嫩，一口入魂

筷子夹起来能感觉到鱼皮的弹性，咬下去先是焦香酥脆的表层，接着软糯肥美的鱼肉在嘴里化开。酱汁渗进每一丝肌理，带着炭火香，不是那种软塌塌没魂的冷冻货。

铺在热米饭上，撒点白芝麻和海苔碎，就是日料店同款鳗鱼饭，分量自己说了算。

💪 高蛋白高营养，开袋即食

每100g蛋白质约18.6g，DHA约680mg、EPA约980mg，还富含维生素A、D、E和钙磷铁钾。微波炉叮几分钟就能吃，不用调味不用煮。

一份2袋共10条，119元到手，合一条才11块9。厨友们，日料店该赚谁的钱赚谁的钱去，咱们自己吃个够#这个好物闭眼入# 现在还有不好吃退款服务哦厨友们可以放心下单 http://t.cn/AXSo07Tx