#老人舍不得隔夜排骨汤喝进医院##医生建议夏季剩汤超24小时直接丢#武汉65岁的王阿姨熬好排骨汤没喝完，贪图节省，没有放冰箱常温放置一夜。喝下隔夜肉汤后，她频繁腹泻，拖延一天后又上吐下泻、浑身虚脱，紧急就医查出严重细菌性感染，多项指标异常，经过抗感染补液治疗才转危为安。

医生科普：
高温潮湿的夏天，排骨汤这类高蛋白肉汤极易滋生沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。部分毒素耐高温，反复煮沸也无法完全分解。

⚠️安全提醒：

1. 荤汤尽量当天喝完，不要常温隔夜存放；
2. 冷藏保存也不要超过24小时，超时直接倒掉；
3. 肠胃偏弱的老人、孩子，尽量不吃隔夜肉汤与剩菜。（九派新闻）

#夏季饮食安全 #谨防食物变质中毒

你家还会留存隔夜肉汤吗？