飞哥今晚喝什么
26-06-29 10:31 微博认证:美食博主

喝到这瓶雷司令,我才懂什么叫“晒出来的甜”

之前一直以为甜白的天花板就是贵腐。 直到喝到这瓶澳洲藤上风干贵腐雷司令,我真的有点被惊到。它不仅有风干的浓郁,还有贵腐的复杂!

想象一下:
一串葡萄挂在枝头,被太阳晒到微微皱缩,果汁一点点浓缩,糖分、酸度、香气全都被锁进小小的果粒里。所以它喝起来不是那种软趴趴的甜。第·一口是柠檬糖、杏干、热带果干的香气直接铺开,后面有很明亮的酸度撑住,甜得浓,但一点不腻。

我最喜欢的是它那种“果干爆发力”。像在嚼一颗冰镇柠檬糖渍葡萄干,香气很满,回味很长,喝完嘴里还有淡淡果蜜感。如果你平时喜欢雷司令、贵腐甜白,真的可以试试这种藤上风干。

发布于 广东