严厉批判“发汗中药”

发汗是炮制工艺？别拿奸商的营销话术侮辱中药炮制‌

中药炮制，有净制、切制、炒制、炙制、蒸制、煮制、煅制、燀制，有酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙，有煨、有煅、有焙、有烫、有漂、有淬，千百年来师徒相授、典籍传世，哪一本正经本草典籍里记载过“发汗”是炮制工艺？没有，一个字都没有！

所谓“发汗”，根本就不是中药炮制技术，它是奸商凭空捏造出来的一个词，一个用来包装废料的营销噱头。

事情的真相一点都不复杂。丹参、厚朴这类药材在加工过程中需要浸润软化才能切片，润药讲究“七分润三分泡”、“润药师傅切药徒弟”，讲究“润透而不伤水”，讲究的是时机和分寸。润药是何等重要，一旦润过了头，药材在水汽里闷久了，丹参断面就开始发绿，厚朴内皮就开始发黑，这不是什么神奇的反应，这就是药材被沤坏了、润坏了，开始走油、氧化、霉变。

本该扔掉的废料，奸商舍不得扔，怎么办？编个词儿——“发汗”。把润坏了的丹参叫“发汗丹参”，把沤黑了的厚朴叫“发汗厚朴”，再配上“高温高湿促使成分转化”“古法工艺提升药效”的鬼话，废料摇身一变就成了“特色炮制品”，价格还比正经货高出一截。这不是商业创新，这是把普通中医和患者当傻子。

更荒唐的是，这套说辞居然还真有人信。一群坐在诊室里连饮片都没见过、根本不懂药、对本草炮制工艺丝毫不知的普通中医，听说“发汗”两个字，觉得新鲜，觉得是文化，觉得“传统工艺”听着就高级，于是一传十十传百，在处方里堂而皇之地写上“发汗厚朴”“发汗丹参”。他们不知道所谓的“发汗”就是润坏了，不知道断面发绿的丹参已经是劣药，不知道内皮发黑的厚朴已经有效成分大量流失。被奸商的营销话术牵着鼻子走，还自以为跟上了“炮制前沿”，这是当下中医药的悲哀，也是患者的灾难。

药材变质的物理特征就摆在眼前，丹参断面发绿、厚朴内皮发黑，但凡有点药材鉴别的常识，就该知道那不是“炮制”，那是损伤。可为什么假概念能横行至今？

因为解放后开始医药分家，中医不碰药，药师不碰医，中间隔着一道墙，墙里墙外各自为政。医院、中医诊所、药店饮片采购看的是价格和供应商资质，不是看切口颜色、断面油性、气味厚薄。谁家的货能进医院、中医诊所、药店，取决于谁能把价格压得低、把关系走得通，而不是谁的药材道地。奸商正是利用了这个真空地带，把润坏了的废料包装成“发汗”炮制，压低成本，抬高卖价，再用利益绑定渠道，一路畅通无阻地进入药房、进入煎药室、进入患者的药锅里。

更可笑的是，当有人质疑“发汗”的真伪时，奸商立刻搬出“这是古法”来挡箭。古法？哪本本草古籍写了“发汗”是炮制？《雷公炮炙论》没有，《炮炙大法》没有，《本草蒙筌》没有，《修事指南》也没有。就是现在药材流通中，一些药贩子把润坏的药材闷变色了，随口编了个说辞，一路口口相传，就成了“传统工艺”。这不是古法，这是以讹传讹。这不是传承，这是造假。

中药炮制，是减毒增效的技术，不是变废为宝的骗术。润药润坏了就是润坏了，沤黑了就是沤黑了，变质了就是变质了，没有一个词可以把劣药洗成好药，没有一个概念可以把废料变成精品。那些还在吹捧“发汗”工艺的人，要么是真不懂，要么是装不懂。真不懂的，该去药材市场走走，看看发绿的丹参、发黑的厚朴是什么成色；装不懂的，该查查他们和供货商之间有多少说不清的利益往来。

炮制，靠的是手艺，不是奸商嘴皮子上的营销噱头。药性，靠的是品质，不是包装出来的概念。从今天起，别再让“发汗”两个字在中药行业招摇撞骗了。那不是工艺，那是幌子。那不是特色，那是劣药。如果放任这种奸商搞这种罪恶式营销，奸商和不懂中药的伪中医就会把中医药毁掉。