#甜品青瓜蜜糯#

甜品青瓜蜜糯 完整做法

食材（2杯量）

黄瓜半根、熟糯米80g、冰块200g、纯牛奶150ml、炼乳2勺、蜂蜜1勺

1.黄瓜切薄片，糯米提前蒸熟摊凉冷藏，全部食材摆放在桌面，清晰展示原料。

2. 破壁机倒入黄瓜、冰块、牛奶、炼乳、蜂蜜，果蔬模式搅打1分钟，打成细腻浅绿色冰沙。

3. 低速放入凉糯米饭，仅搅打20秒，保留米粒糯感，不要打至完全粉碎，突出“蜜糯”口感。

4. 冰浆倒入玻璃杯，杯口点缀黄瓜薄片，可加一勺冰淇淋提升质感，俯拍清爽成品。

关键小贴士

1. 糯米煮时少放水，蒸好冷藏更紧实，搅打不易糊成一团；
2. 糯米最后放、短时间搅打，是颗粒软糯口感的核心；
3. 不喜甜可减少炼乳，黄瓜自带清冽香气，解腻消暑。

夏日清爽甜品青瓜蜜糯，黄瓜冰沙裹着糯米饭，清甜不腻，几分钟就能搞定！

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