从我奶奶去世后，我每个农历月的初一十五吃素。她生前信佛，这是她的习惯。我继承她的习惯，作为一种纪念。我相信只要我这一生坚持这个习惯，她一定就还在什么地方以某种形式活着。
一开始只是为了纪念，现在吃了这么久，渐渐地就有了很多不同的想法。
首先因为我必须要自己准备素食。了解我的朋友都知道我很重视吃饭，很喜欢烹饪，但是说实话我过去做饭基本上都是多少带点荤的，除了几个凉拌菜，罗汉上素，炒素菜，素食的东西别的都不知道。
我既然要纪念，就要认真纪念，于是我就去思考和寻找素食菜谱。世界就是好像换了一个世界。
很难描述这种感觉但是认知确实被刷新了。对我来说过去的默认值是肉是可以吃的，但每个月有两天的默认值是肉不在可以吃的范围之内。就好像每个月划出了两天跳进了平行宇宙。在这个宇宙里，要用完全不同的坐标系去审视超市、灶台、自然和自己。而且这两天我还要给家人做饭，他们不跟我吃素，所以我就真的是在平行宇宙里跳进跳出。
在美国吃素的人很多（还分不同流派），因此出去活动不吃饭不吃素很容易实现，活动的话主办方都会提供素食，餐厅也都有素食门类。像我上次去参加一家印度人的活动，他家女的是纯素食，男的每周吃三天素食，因此我说今天是我的素食日，他们很自然就引导我到素食餐台。去超市买冷冻预制菜也都有vegan 的可以买。
过去和素食者打交道，只是觉得，哦，他们不吃肉，生活方式跟我不一样，别的没什么想法。现在就能深深地体会，不管有没有宗教因素，信仰因素，只要不吃肉，那么生活就是一定会影响到看待世界的方式的。
类比一下就是，我逛美国的超市，薯片和彩色糖果的货架我从来不去的，在我的世界里它近乎不存在，而对素食者来说，那大片的生肉区他也是不去的，这些区域对他也就不存在。
请注意我刻意没有提到碳排放、碳足迹、气候变化、动物福利，因为第一，一旦提到这些名词，讨论区马上就会出现一些应激者来疯狂反驳，第二，我相信即便不提这些这个感受它也还是有价值的。
即便你不想吃素，你也可以考虑一下这些问题。现代商业是一场对注意力的争夺，超市、外卖、部分餐厅用脂肪和糖分构建了一个极其高效的刺激网络，再加上痛觉（辣），几乎主宰现代人的饮食生活。你可以不去吃素食，但你可以考虑一下，你的食品宇宙里哪些食物其实是可以不存在的，你的哪些渴望其实是被培养出来的，是因为外界刺激而产生的。只要改变你在超市里看货架中间的路径，在外卖app上的常用目录，灶台前面重新组织一顿饭，哪怕短暂的避开一下，调整一下，你就重塑了你和周遭物质世界的具体关系，你就有了一个重新审视自己和世界的机会，获得了一次头脑风暴，你就小小的主宰了一次你的生活。