这个周末没有外食，把冰箱食材清清空。茄子和瓠子炒肉沫，卖相不佳，味道极好。端午带回来的一大袋剥好的毛豆米终于吃完了，超级嫩，搭配青椒不用米饭就可以吃不停。周末做了豆角焖肉，缸豆这种东西必须用小砂锅，炖的烂烂的才好吃。冬瓜排骨汤夏天高频炖，觉得很清爽，加了超多水，淡淡的跟喝水一样。第一次处理了一条生鲜龙利鱼，特地拍照问千问才知道龙利鱼原来活着的时候长这样，腌制了以后随便一煎美味超出预期，可惜没来及拍照就被某只猪吃完了。今天煎牛排马失前蹄，这块熟成的牛排应该是小很多，按照原来的经验直接全熟了，可惜好食材了。忘记说平菇炒鸡蛋，很多人不爱吃，我很偏爱，把平菇里水分全煎出来，有炸蘑菇的口感，搭配鸡蛋一炒，很鲜。