Make frozen ice cream with me
和我一起做冷冻冰淇淋吧

asmr food icecream summer chocolate
一、简易无机器巧克力冷冻冰淇淋（不用冰淇淋机）

食材

淡奶油250ml、炼乳120g、黑巧克力80g、少许可可粉（可选）

步骤

1. 巧克力隔热水融化放凉备用。

2. 淡奶油倒入大碗，打发至出现硬性小尖角（不要打过头结块）。

3. 倒入炼乳，低速翻拌均匀，再加入凉透的巧克力糊拌匀。

4. 倒入密封保鲜盒，抹平表面，撒一层可可粉。

5. 盖好盖子放入冰箱冷冻4小时以上，隔夜口感更佳。

6. 吃之前室温放2分钟，挖球更顺滑。

二、懒人酸奶冰淇淋（低脂清爽）

食材：浓稠无糖酸奶300g、蜂蜜/炼乳适量、巧克力碎

1. 酸奶加甜味剂搅匀，混入巧克力碎。

2. 装入盒子冷冻3小时，中途拿出来搅拌一次，口感不会冰渣。

小技巧

• 想要细腻无冰渣：冷冻2小时取出搅拌一次，再冻至凝固。

• 搭配：淋巧克力酱、奥利奥碎、水果块，风味更丰富。 http://t.cn/AXS1NqVi