回复@Piano側耳傾聽:您很细心[笑cry]锅巴没有真假之分的，毕竟中国很大[鲜花]您对锅巴的认知是米饭煮好后形成的锅巴（焖饭锅巴），加水煮饭饭熟透之后，锅底贴着锅壁那一层米饭，被余温慢慢烘烤变干焦黄。还有一种是专门煮饭做出来的锅巴（锅巴饭/铁锅锅巴），这种我小时候奶奶也会刻意做给我吃[哈哈]# 这个好物闭眼入#//@Piano側耳傾聽:一看就是米饭煮好做出来的假锅巴，真锅巴的颜色是底部深点有渐变的…！[笑cry]