#夏天哪些瓜类蔬菜发苦不能吃#杭州一对老夫妇吃到发苦的葫芦瓜，想着苦味可以败火，继续食用，随后集体上吐下泻，双双急性中毒入院治疗。

黄瓜、丝瓜、瓠子、西葫芦、蒲瓜都属于葫芦科瓜果。一旦遭遇虫害、干旱、基因突变，就会产生剧毒葫芦素。
这种毒素耐高温，蒸煮油炸都去除不掉，瓜肉越苦，毒性越强，极易造成肝肾损伤。

⚠️重要提醒：
只要吃出苦味，立刻吐掉，整根瓜果全部丢弃，不要舍不得。
误食后出现呕吐腹泻，不要自行吃止泻药，马上就医，并告知医生吃过苦瓜。（生命时报）

#食品安全 #夏日饮食避雷

你们吃苦瓜以外的瓜尝到苦味会直接扔掉吗？