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日语难读汉字之飲食

①①①黒酒(くろき)
新嘗祭などで供した酒。
①①②葷酒(くんしゅ)
臭い野菜と酒。
①①③燻製(くんせい)
「薫製」とも。乾燥食品。
①①④月餅(げっぺい)
中国菓子。
①①⑤献残焼き
小千谷の郷土料理。
①①⑥巻繊(けんちん)
普茶料理の1つ。
①①⑦鯉濃(こいこく)
鯉の味噌汁。
①①⑧麹(こうじ)
酒*醤油などの醸造に用いる。
①①⑨香煎(こうせん)
麦こがし。
①②〇鴨頭(こうとう)
「香頭」とも。
薬味。
①②①珈琲(コーヒー)
「豆茶」とも。嗜好飲料。
①②②五家宝(ごかぼう)
菓子。埼玉県の名産。