【植物】“世界上包括藻类、苔藓、蕨类、裸子植物和被子植物加起来足有37万多种！那么可以吃的有多少呢？据估计不超过8万种，而人类在历史上利用过的有3000种，常规种植的食用植物只有150种”，这一段文字出现在@植物人史军 的第二本科普图书《植物学家的筷子和银针》里面。作者以筷子和银针的角度去解释植物的可食程度和利弊关系，详解50余种美食植物的毒理特性并指导其正确食用方式，也为日常饮食提供了趣味无穷的知识，拓展了餐桌上的各种话题，堪称“吃货的防身鉴别指南”。#食侧供给#
http://t.cn/AXSuWbWG
发布于 广东