#跟着常宝去读城##常宝666跟着苏超游常州##我的美食日记#
👍来常州旅行,一定要试试本地人从小吃到大的老牌味道!不是网红噱头,是实打实始于1912年的百年老字号,更是入选常州十大名点、收录进中国小吃谱的非遗美味😋
🔥终于打卡正宗银丝面馆麻巷总店,瞬间懂了它火了百年的底气!
不愧是面细如银,面条只有0.8毫米,用蛋清手工揉制轧制,口感细滑却自带劲道,久煮不坨,入口温润又清爽。
😍最惊艳的是汤底!每天凌晨三点就开始熬煮,老母鸡、黄鳝骨、猪肩胛文火慢炖5小时,汤色清亮醇厚。遵循苏式吃面“四烫”讲究,碗热、汤热、面热、浇头热,一口下去暖到心底,鲜而不腻,完全不齁口。
🍜推荐经典白汤银丝面,清鲜原味最能吃出本身精髓,撒上葱花蛋皮丝,颜值和味道双在线!
搭配爆汁小笼包、香酥麻糕直接解锁常州神仙吃法,皮薄馅足、口齿留香。
💰重点是性价比超高!招牌银丝面仅6r,地道老城烟火味,平价又治愈。
🎉来常州逛天宁寺、青果巷,顺路来吃一碗地道银丝面,这才是旅行最踏实的烟火惬意~ http://t.cn/A6VVKkkq
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