范志红_原创营养信息
26-06-28 09:40 微博认证:中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家 V+优质创作者 2025微博年度新知博主

【因美食心动,是身心健康的表现】#生活#

对我来说,逛超市是一种乐趣满满的休闲活动。

看着极大丰富的食材,五彩缤纷的蔬果,心情不自觉地变得愉悦起来。发现以往北方少见的一些食材,或者从前只在书本里看到的食物,更会感觉惊喜。

对我们这一代人来说,因为小时候有过物质缺乏的体验,如今更有一种天翻地覆、沧海桑田的感慨。生活在这样一个食物丰足的社会里,是何等的幸运!如果先辈们穿越时光来到大超市里,他们一定会惊讶得嘴都合不拢,梦里都不会想到这样的生活水平。

看到那些散发着香气的水果,总是有点贪心,想再买两种回家享用。看着做好的各种半成品和成品美食,也难免会受到诱惑,想买几种回去尝尝。

我对自己说:因为美食而心动,是一种身心健康的表现。虽然有时候吃了之后会失望,但仍然对下一种新的美食心怀期待。

人可以挑食,可以遵守饮食原则,但如果各种美食当前,却食欲不振,视而不见,没有一点食欲本能,那一定是心理或生理出现了问题,也许两者都不正常。

昨天我买了超市卖的麻辣小龙虾尾,因为很久没吃小龙虾了。龙虾大姐告诉我,这是她刚做好的龙虾尾,味道非常好。红艳的虾尾,配着绿色的辣椒,卖相的确诱人。

拿回家之后,我加等量水轻轻煮了两分钟,为了杀个菌,并去掉表面油腻。虽然经过一次稀释,这小龙虾肉的咸度和甜度,仍然超过了我的感官忍受范围。

吃了一半就停下了,嘴里被腌得非常不舒服。

其实吃外卖食物经常是这个结局,还好有我自己做的水油焖蒿子秆。

于是又吃了四分之一个小西瓜,总算是找回了一点清爽感。

虽说超市的小龙虾让人有些失望,至少我品尝到了今年的第一个西瓜。

能随时吃到这么娇小、又这么清甜的西瓜,也是一种让世界上亿万人羡慕的幸福啊。这么想想,心情也就释然了。

发布于 北京