连锋医生
26-06-28 09:36 微博认证:上海交通大学医学院附属仁济医院 2024微博年度新知博主

#爱吃辣的人天塌了#近期变成一个集体破防现场,背后不只是辣椒涨价,更扎心的是干辣椒发霉含有一级致癌物黄曲霉素的爆料直接冲击了辣党的日常安全感。
最让人破防的“天塌”瞬间
近期辣党接连遭遇几重打击,从食品安全到身体信号全面亮红灯。
干辣椒发霉隐患:发黄的干辣椒往往已霉变,可能含有黄曲霉素(一类致癌物),而重油重辣的烹饪方式恰好掩盖了异味,让很多人不知不觉吃进肚里。
辣椒价格大涨:鲜椒、干辣椒、小米辣全线涨价,不少无辣不欢的朋友直呼买一把小米辣比肉还贵。
餐馆集体减辣:为迁就不吃辣顾客,很多餐馆默认微辣,辣椒圈、剁椒还单独收费,出省吃火锅感觉像清汤。
身体亮红灯:长期嗜辣灼伤肠胃黏膜,慢性胃炎年轻化案例增多,有人猛吃麻辣火锅后上吐下泻。

发布于 湖南