今日给大家分享一个煎鸡蛋少油还不粘锅[doge]
1️⃣冷油下锅，放入荷包蛋。开火煎鸡蛋。大火锅热后鸡蛋开始有收缩成型。
2️⃣开始盖上锅盖，中火，10秒后关火。耐心等待1-2分钟。再去翻面。一点也不会粘锅。
3️⃣翻面后同样的方法，开火。锅热关火，继续盖上盖子。

你就会发现鸡蛋一点也不粘锅，非常丝滑[嘻嘻][嘻嘻]
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现在外面店卫生参差不齐，还是自己做饭靠谱。
学好小技巧，也会提升做饭的信心和满意度。
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