各位早晨！[心]

CID嘅「单手饭」🍚 唔系食手，系忙到连骨都冇时间吐

「杂差」（CID）的「单手饭」，大家知道是什么吗？

哈哈！港剧里的一队CID，通常有一位帮办（督察）、一位资深的老差骨（沙展），再加四五个CID伙记，而当中必定有一位女同事。

我当CID二十多年，正正就是这位女同事的角色。工作上要处理女犯人，例如录口供、搜身，以及照顾女性证人。而在查案过程中，女CID通常比较细心，对男犯人也好，女犯人也好，都能刚柔并用。

咦？说回「单手饭」🍚：

私底下，我们这位女CID除了查案，还会兼任队中的行政和文书工作。CID每日工作十多二十个小时，一接到案件就忙到透不过气，我便会自动担当「管家婆」角色，帮队员叫外卖。锁定餐厅之后，就逐一问他们：「今日想吃什么饭？」

大多数时候，他们会回一句：「单手饭！」

放心，这不是真的吃手 🖐️

而是指只用一只手拿著匙羹就可以开动，另一只手（通常是右手）继续工作写笔录口供也好，用「一指神功」按键盘也好。意思就是一边工作，一边用最简单快捷的方法吃饭。

那么，大家又知不知道「单手饭」有哪些款式呢？

🥄 基本版：
茶餐厅的咖喱鸡饭、猪扒饭、烧味饭等等
⚠️ 有骨落地，吃的时候要吐骨

🥄 进阶版：
杨州炒饭、叉烧饭、煎蛋午餐肉饭、窝蛋牛肉饭等等
✅ 完全无骨，用匙羹一舀入口，咬两下就能吞下，连吐骨头的时间都省掉

两者最大分别在于进阶版正正反映了那种忙到连骨都无时间吐的境界。[二哈]

不过说真的，有「单手饭」吃已经算很好啦。
很多时候，吃完都根本不知道饭是什么味道，因为实在太忙，吃饭只是形式，重点始终还是在案件上。[心]