🚨 🚨 🚨【大脑的40%是由卵磷脂构成的】

因此，如果卵磷脂缺乏，覆盖神经的脂肪鞘就会减少，导致烦躁、大脑疲劳、神经消耗，甚至最终发展为完全的神经衰弱。

相反，摄入卵磷脂就能创造出更健康的精神状态。

作为证据，有一项研究指出，精神障碍患者的脑内卵磷脂含量，仅为正常人脑的一半。

生吃就能尝出差别，美味的平养鸡蛋
卵磷脂以鸡蛋和大豆为代表。

早餐吃纳豆和鸡蛋。
日本料理其实也是大脑的超级食物。
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