我爱美食🤗

我做的提拉米苏蛋糕，在Giant超市买的手指饼干、马斯卡彭芝士。

这是一款非常简单易做的蛋糕，味道也很不错，大家可以试做一下！

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提拉米苏（Tiramisu），是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

提拉米苏是意大利甜点的代表，在咖啡厅、烘焙门店及西餐厅中较为常见。

“提拉米苏”在意大利文中的意思是“带我走”或“马上把我带走”。

其命名更多是为了让甜点更吸引人，而广为流传的二战时期士兵妻子的故事缺乏依据。

该名字也有“记住我”和“要回来”的解释。

它由意大利人阿多·坎佩尔与厨师罗伯托·林瓜诺托于1969年在意大利威尼托大区特雷维索市的“Le Beccherie”餐厅发明.1972年，这款甜点首次出现在“Le Beccherie”餐厅的菜单上。

自1980年代起，提拉米苏进入意大利语词典并逐渐风靡世界。

2019年3月16日，意大利米兰美食家们制作了全长超过303米的提拉米苏，打破了吉尼斯世界纪录。

其流行也催生了如红豆蔓越莓等创新口味，以及流动摊贩售卖“简易版”提拉米苏的商业现象，同时也引发了关于食品安全的讨论。

被誉为“提拉米苏之父”的坎佩尔于2021年10月30日去世。

意大利著名的提拉米苏从问世到风行，成为西式甜点世界里面的年轻新贵。

同时也在世界流行，各中影视和比赛都有它的身影。

在电影《西雅图未眠夜》里曾有一段关于提拉米苏的经典对白。

2023年世界烘焙大赛在米兰落幕，来自江苏的吕浩然夺得提拉米苏世界锦标赛冠军，成为第一位获此殊荣的中国人。

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