【哈哈哈 吃蒙餐啊 我就想吃艾力 地道的鄂尔多斯的草原烧麦。这个草原烧麦 地道啊。】

跟北京都一处的烧麦相比 鄂尔多斯烧麦属于呼市烧麦风格 也就是大名鼎鼎的二两烧麦憋死汉的草原烧麦。这个憋死 其实就是撑着了的意思 我原来还纳闷 很多年前 大家肚子里油少 十个青工吃不完一只烤鸭的事我知道 这个二两烧麦就能撑着一个壮汉？多大的油啊？

哈哈哈 我全猜错了 因为在草原上 一两指的是一两面皮 据说当年归化城（呼市前身）的食俗就是客人自己带馅 店家卖面皮 所以呼市和鄂尔多斯的烧麦都是按照面皮重量计算 哈哈哈

大家猜猜 是草原烧麦是北京烧麦的源头 还是北京烧麦是草原烧麦的源头？这个故事咱们以后再讲 不过草原烧麦的确外形和馅料都有各自特点 比如馅料专一 就是羊肉大葱（有的地方还要加一些沙葱）还有那个褶 是比较宽大的荷叶褶 而不是北京的细密的24褶。

吃这个草原烧麦 有点像吃汤包 要拎起来吃 还没吃到嘴里 便能闻到羊香四溢 吃起来鲜汁淋漓 太好吃了 哈哈哈 #逛吃北京240小时##世界杯美食搭子##班主任说要解散班级群##北京·北京鄂尔多斯艾力酒店[地点]# http://t.cn/AXSROOy5