💥💥🍚🍚【0627加餐②】adam_eve_000，今天依然是无剧情系列，前面有段solo，美炸了！
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鸡排裹虾滑！外酥里嫩爆汁款💥一口沦陷
谁能想到鸡排+虾滑的组合能这么绝！外脆里弹还爆汁，追剧、解馋必备小零食，做法简单零失败，新手也能轻松拿捏～
准备食材：鸡胸肉1块、虾滑200g、鸡蛋2个、面包糠、淀粉、盐、黑胡椒、料酒、生抽、蚝油、葱花、蒜末
做法步骤：
1. 鸡胸肉对半切开（别切断），用刀背拍松，加1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和黑胡椒，抓匀腌制20分钟入味。
2. 取出腌制好的鸡胸肉，在中间铺一层厚厚的虾滑，用手按压平整，边缘轻轻捏合防止煎的时候脱落。
3. 依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，面包糠可以多裹两层，这样外皮更酥脆。
4. 锅中倒油，油温烧至六成热（筷子放入冒小泡），放入鸡排虾滑，中小火煎至两面金黄，捞出控油。
5. 喜欢吃辣的宝子，可另起锅放少许蒜末、辣椒粉、1勺生抽、半勺蜂蜜，炒出酱汁淋在鸡排上，香味直接翻倍！
一口咬下去，外皮酥脆掉渣，中间的虾滑Q弹爆汁，搭配鲜嫩的鸡胸肉，口感层次超丰富～ 腌制后的鸡肉完全不柴，咸香入味，裹上酱汁后酸甜微辣，根本停不下来！
不用复杂工具，在家就能复刻的网红小吃，追剧的时候啃上一块，幸福感爆棚～ 赶紧收藏起来试试！👉🏻點蔚然成风菠萝蜜份巷 http://t.cn/AXSRaBuv