#市监局回应餐饮店用菜刀刮拖把#
有网友曝光餐饮店员工直接用切菜菜刀刮拖把、清理地面污渍，卫生状况令人不适。当地市监局迅速介入调查，对涉事门店责令整改，要求加强后厨卫生管理、规范工具使用，杜绝厨具混用。
菜刀是直接接触食材的工具，用来刮拖把极易造成交叉污染，危害食客健康。餐饮店卫生底线绝不能失守，监管更要常态化，不能只靠曝光后整改。
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发布于 河南