佛得角首进世界杯就三连平出线，太励志了！这个小众岛国也彻底走进了全球视野。

特意搜了下佛得角的美食，因为曾被葡萄牙长期殖民，这个国家的饮食融合了西非本土与葡萄牙风味，多用玉米、谷物、猪肉、海产慢炖，菜色以咸鲜风味为主。

国菜卡楚帕Cachupa（图1）是用玉米、豆子、熏肉、根茎蔬菜等混在一起慢炖的菜肴，分量巨大，节庆聚餐必备。吃不完第二天早上煎炒成 Cachupa Refogada，再加个煎蛋（图2），就是一顿完美早餐！

海鲜也是菜肴主角，鱼汤Caldo de Peixe（图3）是用海鱼、绿香蕉和根茎蔬菜炖煮而成。葡式猪肉蛤蜊煲（图4）在当地聚会和参会中非常受欢迎，辣一点的有莫桑比克风味辣虾（图5），大虾用啤酒、大蒜和辣椒酱一起煮制，葡非融合的代表。

人气小吃有炸饺子（图6），外皮酥脆，里面是金枪鱼馅。Fungine（图7）是用玉米粉和土豆混合制成的条状炸物，外脆内软，常作为早餐或聚会小食配咖啡。佛得角风味甜甜圈Donetes（图8）外表会裹上糖浆或焦糖，再撒上一些椰丝。

当地的特色饮品潘切酒Ponche（图9）是用佛得角标志性甘蔗烈酒Grogue调上果汁和蜂蜜制成的鸡尾酒，甜中带辣。

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