#即食雪蛤口感##29号晚8点🍑宝上新# 买过我们家干雪蛤的朋友都知道，泡发率是非常非常高的！能达到80-100倍以上！当然，有些朋友控制不好时间，口感会馕。
那么即食雪蛤呢，我们会控制水发时间在2-4小时区间，泡发倍数大概是50-70倍，所以你们吃到嘴里是有微弹感的😋！
然后还会采用低温处理、姜汁浸泡、特定的酶解技术去去除腥味，所以不论口感还是味道方面，都是没得说的[good][good][good]！
发布于 北京