黑椒牛肉粒 · 嫩滑多汁
牛肉粒最怕老，锅温不够就会出水变煮肉。这口铁锅厚底储热，高温快炒，牛肉粒表面迅速焦化锁住水分，咬一口还有肉汁。无涂层，用不锈钢铲翻炒也没问题。用完钢丝球一刷，冷水一冲，软布擦干就完事。
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