260627千晃PARTY
关于意面http://t.cn/AXSQPRlc
#小林千晃##西山宏太朗##梅原裕一郎#
(视频版http://t.cn/AXSQaAKA
小林「正好我有机会去西山宏太朗桑家里,一开始我问西山桑有没有打算做料理招待,他说“不,点uber吃外卖吧”,我说“我来做”,wwww明明没怎么做过
然后去了西山桑家,他告诉我大概有哪些食材,我就想摸索能做什么料理,但是西山桑他,原本只有我在的时候,他说点外卖就行吧,我说我其实想做料理,他说“不,你不是不擅长做料理吗,不用勉强哟”,这点他很了解我
但是,后来得知梅原桑也要来西山桑家,我说“梅原桑迟点会来”,他竟然说“那要不我做个料理吧”
为什么啊!这不是在特别对待他吗
嘛,然后他说“两人都来我家玩,那请千晃君帮我吧,一起做个意面怎么样?”
虽然我个人想做法式料理,但是当然不知道在别人家里要怎么做法式料理
总之决定做意面,做了carbonara
西山桑是在网上查做法,比如蛋黄,为了只用蛋黄,巧妙打蛋,在壳里移动,用尽这些技术,用了各种方法
然后梅原桑来了,一起开吃,真的很震惊啊,明明是carbonara,一点都不好吃啊!真的,好淡!」
staff「没有试吃吗」
小林「www不,面的试吃,以及把蛋打散加了黑胡椒那些东西的试吃,是分开试吃的,但是做这料理的综合能力,完全不行,所以明白了料理的深奥之处,这就是昨晚
(中略)
后来往面撒了盐就好吃了,www我和西山桑是有多料理初学者啊,我对西山桑有做料理的印象,难道不是吗
不过那份carbonara拍了照,单论卖相是超级好的,所以在这广播第一次说了这件事的感想,一开始的味道真的很淡」
staff「煮意面的时候盐需要1%」
小林「哎呀果然是要这个吗」
staff「是必要的调味,要加盐」
小林「我们用了香肠和白酒之类,加了这些有点讲究的东西,但是真的完全不行」
staff「面本身也要足够的盐」
小林「这样啊,真的很淡,像直接吃素的意面
梅原桑明明一点都没参与做料理,却说“啧,味道真淡啊”,www净在抱怨
从结果上来说,大家协作,最终吃到了超级好吃的
(中略)
我现在想想酱料的量应该也没够,面的量超多,因为是三人份,梅原桑也说肚子饿了,所以决定做多一点,煮了好多面,所以对此或许用的蛋有点少」
staff「量越多越难呢」
小林「这样啊,如果只是一人份就还行」
staff「分量配比容易把控」
小林「原来如此,要注意盐的分量之类,学到了很多,今后想做好点」
