黄瓜炒鸡丁
这道黄瓜胡萝卜炒鸡腿肉，一锅搞定荤素搭配，配米饭我能炫两大碗。鸡腿肉嫩到爆汁，黄瓜脆生生的，厨房小白闭眼复刻！食材都是家常款，做法简单[馋嘴]
食材:
鸡腿2个、黄瓜1根、半根胡萝卜、蒜末
腌肉料： 蚝油、料酒、黑胡椒、淀粉
调味： 蚝油、少许盐
做法:
鸡腿剔骨切小丁，加蚝油、黑胡椒、料酒、淀粉抓匀，腌制15分钟
热锅少油下鸡丁翻炒至变色，放蒜末爆香，加胡萝卜丁翻炒1分钟，倒入黄瓜丁，放一勺蚝油许盐，大火翻炒至黄瓜断生，直接装盘开吃
小贴士
黄瓜别炒太久，保留脆感更好吃！鸡胸肉也能替换鸡腿肉也很好吃！
发布于 山东