摩方里面的川菜餐厅“天府悦”,外地朋友来选择了这里吃一顿午饭,从装修到服务都超出预期,包间里面的小点心和迎宾水果品质都很优质,我去一个餐厅看做得好不好就看免费的赠品,比如餐前水果,小零食这一类,只要免费的都高品质,就知道老板愿不愿意付出和用心。
基本都是传统菜肴,但是无一例外都在出品上做到了优质,夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉,也有大菜沸腾波龙和干烧鱼,低温慢煮出来的椒麻乳鸽以及鱼子酱脆皮松板肉是特色菜,而我更喜欢的则是怪味和牛,外皮酥脆里面汁水香浓且化渣,还有就是四川本土特色雅鱼炖手工豆腐汤,怕痛风的我都忍不住喝了半碗,鱼汤放一会儿表皮都起了一层胶质皮层,既有四川特色口感也完全不输于粤菜的老汤,巴适。#古倒吃#
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