【七色五味！#00后小伙试种出李白诗中的雕胡饭#】26岁的陆鸿裕在中国农科院华东中心菰米团队工作，最近，他和同事在苏州通安镇完成2亩“中菰1号”菰米试种。菰米古称雕胡，低脂高蛋白，曾是先秦至唐宋的重要粮食。“跪进雕胡饭，月光明素盘”，李白诗中的“雕胡饭”说的正是它。陆鸿裕所在的团队攻克籽粒易脱落、成熟期分散等难题，培育成熟期更集中的新品种，预计亩产约150斤，并探索“早菰米+晚水稻”轮作，不与主粮争地，未来有望减少高端菰米进口依赖。陆鸿裕说，希望传统江南谷物重回餐桌。#李白诗中的雕胡饭重现苏州#@苏州新闻 http://t.cn/AXSWJ09j
发布于 湖南