1990-1994在贵阳读书，学校内有本地女性卖糯米团，只放白糖、无辣味的辣椒、葱三样，甜、辣、香、糯四味俱有（学生时代极穷，生活费无保障，温饱都成问题，偶尔才买来吃）。三十年后，贵阳本地及外地的糯米团增加了土豆丝、炒黄豆、粉丝等，对凉拌菜类担心食品安全问题，感觉没有最初的原始质朴。现在的糯米团绝大多数用酱油混合变成酱油色，对酱油的安全性又增加一层顾虑，网传酱油添加剂多，几十年前的酱油全是粮食酿造，安全性不可同日而语。糯米饭团是一种简单而成本低的小生意，适合最初的创业谋生，对学生和行旅匆匆的上班族、旅客都是最好的快餐。不应混入酱油。在包装上可以不用塑料袋，改用食品级耐热塑料盒或者食品级纸袋、食品级植物袋（如桐梓叶、芭蕉叶等），达到安全卫生标准。糯米饭是贵州少数民族大量食用的传统食品，最著名的莫过于糍粑，有的一次做糍粑几十斤，很久才能吃完，这是传统农业文明时代的重要干粮，作外出劳动和长途跋涉的充饥食物。糯米因有支链淀粉，有别于普通米饭，有其特殊效用。贵阳一带，也是少数民族聚居区，糯米食物正是贵州少数民族的经典物质文化遗产。