想吃顺德炒鱼片|顺德炒鱼片_新浪新闻

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好想吃凉拌海蜇皮

26-06-27 08:00

顺德炒鱼片超级好吃……想吃……

发布于广东

农国栋美食：

最多10秒，必须出锅！生炒鱼片做得好不好，一眼就可以看出来#美味##厨艺教程# http://t.cn/A6gByI3P

2025-05-27 11:26:33

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品城记Video：

顺德炒鱼片的天花板！怎么能把火候控制得这么分毫不差的？不煎、不炸，全部用炒的，出锅那一刻，真的鲜嫩到不行！ http://t.cn/A63ZxWM4

2025-01-20 21:30:01

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热心市民肉老师：

35度烈日下食客甘愿加桌！无骨鲫鱼炒鱼片超惊艳，见识到清水打边炉连姜都不放的活鱼火锅。又被顺德吃服了！ #微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划# （花自己的钱，不事先打招呼，不认识老板，还原真实探店过程，食评仅代表主观喜好。） http://t.cn/AXwVIMU6

2025-10-20 11:48:03

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黄掌勺：

鱼片炒着吃可比煮着吃香多了#我的宝藏食谱##微博超有用视频大赛##微博美食嘉年华# http://t.cn/AXPHQOfQ

2025-09-08 17:45:27

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品城记Video：

炒鱼片煎焗菜堪称双绝！大排档有这样的出品真的超预期了！#顺德美食[超话]# #佛山·顺仔饭店[地点]# http://t.cn/AXMxZDpF

2026-04-10 21:30:01

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-洋葱星人-：

又来顺德吃吃，最好吃的炒鱼片！！

2025-07-12 16:49:17

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HWingyyy：

顺德你怎么他妈的这么好吃啊啊啊啊啊啊啊[抓狂][抓狂][抓狂]真的很少出去吃到清盘谁懂🙏 这个韭黄西红柿鸡蛋炒鱼片的菜名竟然叫老少平安！寓意好好啊！虽然很家常但是要的就是这种感觉[舔屏] #顺德菜到底有多好吃# http://t.cn/RJP0eus

2023-10-03 12:11:52

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馋叙：

在顺德乐从吃当地家常菜，顺德人做鱼真的太6了！#顺德美食 #粤菜 #寻味烟火气 #大良炒牛奶 #顺德乐从 ##微博vlog大赛##美食vlog##中长视频流量扶持计划##微博超有用视频大赛# http://t.cn/A6FZpprw http://t.cn/A6FZpusl

2025-07-25 19:26:30

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-Enuiuan：

这次路上吃到的饭馆那是很有说法的 1是在贺州找的本地菜馆：酸辣鱼是印象广西的味道，瓜花酿第一次吃，香芋看起来平平无奇但是是吃过最好吃的香芋，外层是酥酥脆脆的！ 2是在高速上临时找的桑拿菜，桑拿鸡肉牛肉和胸口油灵的很，但都比不上那盘黄豆腐[捂嘴哭] 3太地道了，每个菜热火朝天厨房里端出来

2026-01-04 22:23:26

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凤城之声：

#广饮广食#菜芯远炒鱼片是顺德菜中最平凡而又最考功夫的小炒。切鱼片的厚度必须准确到毫米，以1毫米厚的双飞鱼片为准，太薄容易烂，太厚容易老；炒鱼片的时间准确到秒，煎十秒翻到另一面再煎十秒即可，鱼片以转白色且带点焦黄，保持鱼片形态完整为佳。菜远以生炒、爆炒的技艺为高超，熟透且翠绿为上盛

2017-10-09 17:31:04

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